[씨앗모임 일지] 금요리 4월

모임일시		2026년 4월 10일 금		참석인원		6명
모임장소		미사점 살뜰		기 록		이 승 희
참석자		김광희, 한지영, 선인숙,임미정, 양희경, 정민결
함께 나눈 이야기 또는 활동
오늘의 메뉴 제육볶음, 오징어부추부침개 주재료 돼지고기, 오징어, 부추, 양파, 당근, 부침가루 활동 내용  첫번째 요리는 각종 야채를 곁들인 제육볶음을 만들었다. 매콤한 양념장에 고기를 재운뒤 센불에 야채를 곁들어 빠르게 볶아내었다. 참기를과 통깨를 뿌리고 마무리했다. 두번째 요리는 오징어부추부침개를 만들었다, 여러가지 야채와 오징어를 부림가루에 섞어 후라이팬에 현미유를 두르고 바삭하게 구워내었다.
다음 날짜	2026년 4월 24일		장소		미사점 살뜰
활동나눔계획

모임일시		2026년 4월 24금		참석인원		6명
모임장소		미사점 살뜰		기 록		이 승 희
참석자		한지영, 이승희, 양희경, 이승희, 임미정, 김광희
함께 나눈 이야기 또는 활동
오늘의 메뉴 메추리알 소고기 장조림, 매운어묵볶음 주재료 메추리알, 소고기, 어묵 활동 내용  오늘은 특색있는 매운어묵볶음을 만들었다. 어묵은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 식감을 살렸다. 매콤달콤한 양념장을 만들어 어묵과 각종야채를 놓고 센불에 취리릭 볶아내었다. 참기름으로 마무리하였다.  두번째로 메추리알 소고기장조림을 만들었다. 소고리는 핏물을 빼고 적당히 삶은 뒤 결대로 찢었다. 메추리알은 물에 헹구고 바로 사용하였다. 간장 양념장과 소고기 사태 삶은 육수를 사용하여 장조림을 만들었다. 마지막에 꽈리고추를 곁들여 매콤한 맛을 추가하였다.
다음 날짜	2026년 5월 15일		장소		미사점 살뜰
활동나눔계획