나와 이웃 그리고 지구를 이어주는 팔당두레생협!

"흑백요리사 2" 프로그램에 출연하셨던 사찰음식의 대가 선재스님이 첨가물이 들어간 진간장을 버리고 시간이 쌓인 발효된 한식 간장을 먹어야한다는 이야기를 들어보셨나요? 장은 기본 양념이기 때문에 무엇을 쓰느냐가 아주 중요합니다. 생협에서 판매되고 있는 된장과 간장은 전통방식으로 만들어 판매합니다. 쉽게 생협에서 구매할 수도 있지만. 이번 기회에 우리의 정성과 시간을 켭켭이 쌓아 장을 담가보는 것은 어떨까요? 이번에는 장 담그기를 조합원님의 취향에 맞게 선택하실 수 있습니다. 장을 많이 먹는 조합원님이시라면, 본인의 장을 담가 먹을 수 있고요. 체험으로 함께 장 담그고 가르고 가져가는 방식으로 장 체험을 해보실 수 있습니다. 많은 참석 부탁드려요! * 전 일정 필수 참석입니다. 자세한 사항은 pop 참조해주세요~ - 장 담그기: 3/4(수) 10:30, 진중점 앞마당 * 신청: https://forms.gle/QguN3LoZ3AZY7vEGA

11월 26일 수요일은 진중에서. 12월 4일은 미사에서 조합원님과 함께 김장김치, 깍두기, 동치미를 만들었어요~ 위원장님께서 미리 대추생강차를 끓여오셔서 함께 마시며 인사하고, 본격적으로 채식김치를 만들어 보았습니다. 배추 절이는 방법부터 시연으로 오늘 함께 담가볼 김치를 미리 담가 맛도 보았습니다. 마른 청각을 불려 갈아서 김치에 넣으면 시원하고 맛있게 오래 보관할 수 있다고 하네요. 척척 분담하여 재료를 다듬고 손질하고 버무리다 보니 시간이 뚝딱 가버렸어요. 직접 만든 김치에 깨두부와 무나물, 그리고 감자미역국까지 맛있게 점심도 먹었답니다. 김장하면서 이런저런 얘기도 나눌 수 있어서 시간 가는 줄 몰랐네요. 아삭아삭하니 깔끔한 채식김치, 맛있게 잘 먹었답니다. 몸은 조금 힘들었지만 마음은 풍성했던 하루였던 것 같아요. 함께 해주신 조합원님, 고맙습니다~

11월 13일 목요일, 22명의 조합원님과 고추장 만들기를 진행했어요~ 고추장 만들기에 대한 열의를 느낄 수 있었답니다. 날씨도 좋아서 가을 느낌이 물씬 풍겼답니다~ 오래된 고추장부터 갓 만든 고추장까지 직접 맛도 보았고 고추장 재료들을 살펴보면서 직접 만들어 보았습니다. 조별로 앉아서 담소나누면서 각자의 황금비율을 찾아 고추장을 만들었습니다. 그리고 기름떡볶이도 만들었는데요. 집에서도 뚝딱 해먹을 수 있겠더라고요. 같은 레시피인데 조별로 또 맛이 다 달라 돌아다니며 먹는 재미도 있었습니다. 함께 만들어 먹는 기쁨도 쏠쏠했답니다.^^ 오래만에 북적북적한 분위기 속에 행사 잘 마무리하였습니다. 함께 해주신 조합원님께 감사드립니다.

[구리 아나바다 장터 후원품 전달] 지난 10월 24일, 구리점에서 아나바다 장터가 열렸어요. 이번 아나바다장터는 구리지역자활센터의 이용자들의 자립을 돕기 위한 후원행사로 진행되었습니다. 앞서 구리지역자활센터 추석 행사에서도 자활참여자들을 위한 명절 음식 나눔과 떡메치기 등 다양한 체험행사를 지원하기도 했는데요. 아나바다 물품 외에도 커피와 야채전도 판매하여 뜻깊은 행사를 치를 수 있었습니다. 수익금 46만원과 팔당생협의 후원금을 현미국수로 전달하였고, 협약식도 진행하여 지역사회를 위해 함께 연대하고 뜻을 모으기로 하였습니다. 이는 조합원님과 함께 지역사회의 연대와 상생으로 깊은 협동을 이뤄낸 결과라 생각됩니다. 적극적으로 물품 기증과 판매 그리고 봉사까지, 함께 해주신 조합원님께 감사의 인사를 전합니다.

일시: 9월 9일 (화) 걷는 길:  서대문역 – 서울경찰청- 서소문 아파트 – 서소문 건널목 – 서소문 역사공원 –               염천교 – 칠패시장터 – 약현성당 – 프랑스 주한 대사관 – 충정로 참석자: 최연임, 전혜영, 박정란, 이정옥, 정기옥, 김정희, 장애라, 김지혜, 서순원, 신영숙,              전한성 (총 11명)

필요없지만, 버리기에 아까운 물품(옷, 신발, 생활용품 등)이 있다면 매장으로 보내주세요. (10/22일까지!) 구리점에서 진행되는 아나바다장터에 팔당생협 조합원님의 많은 관심 부탁드립니다. 10월 24일 구리점에서 아나바다 장터가 진행됩니다. 3년째 이어져 오고 있는 아나바다 장터를 통해 구리시 청소년쉼터, 지역아동센터 등으로 필요한 물품및 소정 금액을 후원했는데요. 올해는 구리지역자활센터의 이용자들의 건강한 자립을 돕는 행사로 진행하고자 합니다. 집에서 입지 않는 옷, 모자 등을 보내주세요. 너무 더럽거나 입지 못하는 옷들은 수거하지 않겠습니다. 버리는 차원이 아닌 다른 분에게 내어줄 수 있는 물품으로 보내주시길 바랍니다. 물품 구매뿐만 아니라 다양한 먹거리 행사도 진행해보려고 하니 시간되시는 조합원님의 많은 관심 부탁드려요!