나와 이웃 그리고 지구를 이어주는 팔당두레생협!

[슬기로운 생협생활] 2026년 첫 슬기로운 생협생활! 매년 봄마다 매장 행사때 냉이, 달래, 두부, 조청, 들기름, 참기름 등 정성스러운 생활재들을 가져오시는 전정임 생산자님 아시죠? 그리고 귀하디 귀한 유기농 포도를 재배하는 이홍건 생산자님! 두 분 모두 항상 밝은 웃음으로 뵐때마다 기분이 좋아지는데요. 이홍건, 전정임 생산자가 조합원들을 집으로 초대합니다~ "봄을 찾아 떠나는 하루"라는 컨셉으로 생산자님의 농사 이야기를 비롯하여 키우는 작물들도 둘러보려고 합니다. 또한 성미선 이사장님의 봄기운 가득한 식생활교육까지 기대해주셔도 좋을 것 같습니다. 교통편이나 궁금한 점이 있으시면 연락주시면 안내해드리겠습니다. 많은 참석 부탁드립니다. - 일시: 4/29(수) 10:30 ~ 13:30 - 장소: 이홍건, 전정임 생산자 댁(양서면 증동길 274-15) - 신청: https://forms.gle/wD3amSUnYqBGDJnH7 - 문의: 조직교육팀

- 일시: 3월 10일 (화)   - 걷는길: 흥인지문 – 전차 차고지 – 버들다리 – 오간수교 – 맑은 내 다리 – 다산교 – 영도다리 – 벼룩시장 - 동묘     - 참석자: 이상준, 박두환, 서순원, 박정화, 조현진, 김정아, 박태영, 전한성(총 8명)

일시 : 3월 23일 (월) 10:00 - 13:00       장소: 마하키친       참석자: 신성하, 이은지, 차성미, 피송현, 신소영, 박상현, 엄애경, 신미하       내용 : 봄나물 관련된 이야기, 추억 나눔, 쑥 연근전, 봄나물죽순국 함께 만들어 먹기

지난 3월 4일, 조합원님과 함께 장 담그기를 진행했어요. 벌써 조합원님과 함께 진중점에서 담기 시작한지도 3년차! 이미 한차례 장을 담가본 조합원도 있고, 처음 장을 담가보는 새내기 조합원도 함께 했습니다. 성미선 식생활위원회 위원장님과 함께 왜 우리 장이 우수한지, 장 문화는 언제부터 시작되었는지 그리고 한식된장은 성분이 어떻게 되는지 등등 전반적인 장에 대한 이해를 돕고 생협에서 판매하고 있는 된장과 직접 담가 숙성된 된장 맛도 미리 맛보는 시간을 가졌습니다. 그리고 노국환 농부님과 함께 장을 담가보았습니다. 먼저 메주를 씻고, 소금물 염도를 맞춰가며 장을 담갔습니다. 시끌벅적 장 담그기가 진행되고, 소나무 아래에 운치있는 장독대를 바라보니 마음이 흐뭇해집니다. 올해도 맛있게 장이 담가지기를 기대해보며 4월 장 가르기에서 만나기로 해요~

"흑백요리사 2" 프로그램에 출연하셨던 사찰음식의 대가 선재스님이 첨가물이 들어간 진간장을 버리고 시간이 쌓인 발효된 한식 간장을 먹어야한다는 이야기를 들어보셨나요? 장은 기본 양념이기 때문에 무엇을 쓰느냐가 아주 중요합니다. 생협에서 판매되고 있는 된장과 간장은 전통방식으로 만들어 판매합니다. 쉽게 생협에서 구매할 수도 있지만. 이번 기회에 우리의 정성과 시간을 켭켭이 쌓아 장을 담가보는 것은 어떨까요? 이번에는 장 담그기를 조합원님의 취향에 맞게 선택하실 수 있습니다. 장을 많이 먹는 조합원님이시라면, 본인의 장을 담가 먹을 수 있고요. 체험으로 함께 장 담그고 가르고 가져가는 방식으로 장 체험을 해보실 수 있습니다. 많은 참석 부탁드려요! * 전 일정 필수 참석입니다. 자세한 사항은 pop 참조해주세요~ - 장 담그기: 3/4(수) 10:30, 진중점 앞마당 * 신청: https://forms.gle/QguN3LoZ3AZY7vEGA